Tempio e Monastero Zen Soto Shobozan Fudenji presentazione libro “Una Storia Veneta.L’avventura di Dino Boscarato e dell’Amelia di Mestre.”

Comunicato stampa. Il 1 febbraio  2015 , presso il Tempio e Monastero Zen Soto Shobozan Fudenji, Sala Fenice,  alle ore 15 , verrà  presentato  il libro “UNA STORIA VENETA. L’avventura di Dino Boscarato e dell’Amelia di Mestre.” Autori: Marco e Diego Boscarato. Materiali e interviste di Ivo Prandin. Con 25 ricette storiche del ristorante a cura di Marco Boscarato (Terraferma Edizioni, 2008). Saranno presenti gli autori e la moglie di Dino Boscarato, scomparso nel 2004. Un libro che raccoglie la testimonianza, lasciata incisa su audiocassetta e trascritta dai figli, di Dino Boscarato, noto ristoratore veneto, protagonista della scena gastronomica e culturale negli ultimi decenni del secolo scorso. Completa il testo una intervista alla moglie Mara de Lucia, a cura di Ivo Prandin, e una raccolta di ricette del ristorante e degli inizi, proposta da Marco Boscarato. Dino Boscarato è stato un protagonista della scena enogastronomica veneta. Numerosi i riconoscimenti ricevuti,anche nel settore del vino. Tra i  personaggi che hanno frequentato il suo locale  :  Sandro Pertini,  Giorgio De Chirico, Renato Guttuso, Jorge Luis Borges, , Pier Paolo Pasolini, Ezra Pound, Aldo Palazzeschi, Maria Callas, Walt Disney. Nel 1987 Boscarato offre la propria cucina a Papa Giovanni Paolo II e ai sette “grandi” governanti della terra riuniti in summit a Venezia a Palazzo Grassi. Morirà a Mestre il 18 marzo 2004. Foto Cover  ©copyright Boscarato .   Fudenji 1 febbraio 2015. Orario 15 -17.   Ingresso libero fino ad esaurimento posti. Per informazioni e prenotazioni  tel. 392-1019077 .Fudenji, Bargone 113- Salsomaggiore (PR) .   Ufficio stampa Fudenji: Mariagrazia Toniut mgtoniut@gmail.com Foto Fudenji ©mgrazia toniut . http://mariagraziatoniutcomunicazione.wordpress.com       www.fudenji.it