Pomodorini in agrodolce con cipolle

Tagliamo la nostra cipolla a fettine molto molto sottili e adagiamole in una padella antiaderente. Aggiungiamo 3 cucchiai di burro, 2 cucchiaini di Gelatina di Rosmarino Saporilandia e lasciamo cuocere a fiamma media per circa 5 minuti, ricordandoci di girare di tanto in tanto.

Nel frattempo laviamo e tagliamo i nostri pomodorini in una pirofila, saliamoli, aggiuniamo le nostre cipolle preparate precedentemente, un filo d’olio, mescoliamo e se vogliamo aggiungiamo un pizzico  di sale. Non ci resta che servire e buon appetito. Un ringraziamento particolare aSaporilandia per averci fornito i suoi prodotti.