Nel settore food gli strumenti da taglio, realizzati nelle più diverse forme, funzionalità e dimensioni, sono considerati strumenti basilari per l’operato quotidiano di aziende alimentari e professionisti.
Negli stabilimenti produttivi si utilizza, ad esempio, una grande varietà di lame come quelle a nastro adoperate per tagliare prodotti di consistenza compatta (le carni, tipicamente) oppure le lame per il taglio in sagoma o, ancora, i coltelli destinati al taglio di diversi tipi di alimenti tra cui in particolare il pesce, i formaggi, le verdure e molto altro ancora.
Le aziende specializzate nella produzione di lame per l’impiego industriale offrono alla propria clientela una gamma ampia ed eterogenea di prodotti per uso professionale, ma non è detto che tutti i clienti riescano a trovare in questo assortimento lo strumento “giusto” che calzi a pennello alle proprie esigenze.
Ed è qui che entra in gioco Affilatura Parmense, i cui specialisti vantano più di 30 anni di attività nel settore. L’azienda emiliana, grazie al know how del suo staff tecnico, lavora al fianco col cliente per progettare, sviluppare e realizzare lame con caratteristiche su misura; per ogni modello vengono impiegati metalli di primissima qualità (acciaio temprato, acciai speciali…), garantiti per durare a lungo e per resistere all’usura mantenendo elevati standard in termini di qualità e precisione di taglio.
Affilatura Parmense offre alla propria clientela anche un servizio di riaffilatura che, mediante speciali macchinari, riporta ogni attrezzo da taglio in condizioni di impeccabile funzionalità. Per info e contatti: 0521 941620.
Elena Alvino 
choku 
Graffiti