C'è un certo fermento attorno al mercato dell'olio di palma, perché livelli delle scorte e prospettive future sono molto interessanti. E questo potrebbe spingere al rialzo i prezzi della commodity alimentare.
Olio di pala, sprint per la commodity?
Partiamo da un dato abbastanza logico: con il recupero economico che sta iniziando a prendere vigore, la domanda di olio di palma dal settore "Ho-re-ca" aumenterà. Ma in generale il consumo di questa commodity aumenterà anche nei consumi failiari di diverse parti del mondo. Intanto per quanto riguarda il prezzo, il mercato dell'olio di palma ha esteso il suo slancio al rialzo, con futures su questa commodity scambiati ai livelli più alti da marzo 2008. Inoltre secondo il pattern 123 (uncino di Ross) guida, le prospettive rimangono rialziste.
E' interessante osservare le prospettive sia per quanto riguarda l'Asia (consumatore privilegiato) che l'Europa.
Le prospettive in Asia
Nel continente asiatico i due principali consumatori di olio di palma sono India e Cina. Secondo gli analisti della migliore piattaforma trading gratis, la domanda da questi due paesi dovrebbe migliorare nel 2021, in seguito al rimbalzo delle rispettive economie e alla riapertura delle frontiere commerciali.
India e Cina
In India la crescita della domanda di olio di palma dovrebbe essere sostenuta dagli attuali bassi livelli delle scorte. Queste ultime sono scese a 400.000 tonnellate a dicembre, ossia il 40% in meno di dicembre 2019. Inoltre l'India è un'economia sensibile al prezzo, ed essendo l'olio di palma più economico rispetto ad altri oli, questa commodity potrebbe attirare l'acquisto dei consumatori.
Riguardo alla Cina, parliamo di una economia in rapido recupero. Questo farà in modo da mantenere la domanda di olio di palma almeno stabile. Questo prodotto rimane il preferito dai produttori di alimenti e dai settori commerciali, perché considerato conveniente e versatile. Questa commodity viene infatti utilizzata nella produzione di noodles, alimenti surgelati, snack e simili che sono tra i cibi più popolari.
Il mercato nell'Unione Europea
E nell'Unione Europea? Nonostante le politiche comunitarie che penalizzano le importazioni di olio di palma, c'è ancora speranza. Il motivo è il deficit nelle forniture di colza, che costringerà il mercato a guardare ad altri oli vegetali come alternativa. Tra questi l'olio di palma è ancora il più economico.
Helena Ricci 
Dario Bassetti 
press releasecd